崎陽軒、ロボットと働く。看板商品「シウマイ弁当」の製造工程を自動化で省人化を実現

突然ですが問題です。子供から大人まで、みんなが大好きで冷凍食品なんかでも人気のおかずと言えば?そう、シュウマイ。そのシュウマイで有名な崎陽軒が、看板商品の「シウマイ弁当」の製造工場にロボットを導入しました。その狙いとは?詳しく見ていきましょう!
崎陽軒、ロボットと働く
いきなり某アニメのタイトルのような見出しで始まりましたが、今回崎陽軒は看板商品「シウマイ」を自動でトレーに詰め込む「移載ロボット」を導入し、省人化を実現したとのことです。このロボットはシウマイの箱詰め工程でのシウマイをトレーに詰め込む作業を効率化するロボットだそうです。
ロボットで作業の効率化に成功
このロボットを導入したのは2025年12月の事だそうですが、この導入が効果てきめん。ロボットに任せたトレーに詰め込む作業、こちらに以前は約18人必要だったところ、導入後はは約6人体制での製造を可能としたそうです!半分以下ってすごいですよね!西村浩明シウマイ点心事業部製造部長によると、「からしやしょうゆなどを入れる作業も近いうちに自動化したい」と展望を示しています。
将来的にはギヨウザも自動化
このロボット、シウマイだけではなく姉妹品「ギヨウザ」の製造にも導入される予定です。「崎陽軒って餃子作ってたんだ!シウマイしか知らなかった!」と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、これ調べてみますと、実はシウマイ型の餃子との事!4月2日から通年販売を開始したそうです。見た目はシウマイ、でも味は餃子。一度食べてみたいですね!
崎陽軒ではこのギヨウザを1日で最大5000個製造するそうですが、シウマイだけではなくそのギヨウザの製造が自動化出来たら相当効率化出来そうですよね。西村部長は今後は「自動化によって浮いた人材を仕込みに投下したい」と語り、効率化を最大化させていく狙いだそうです。
出典
ニュースイッチ『看板商品「シウマイ」自動でトレーに詰め込む…崎陽軒、ロボットと働く|ニュースイッチ by 日刊工業新聞社』(2026年06月06日付 2026年6月24日閲覧)
めざせ「愛されキャラ」!ファミリーマートが導入したロボットが大活躍しているらしい

ここ数年で一気に街のいろいろな場所で見かけるようになったロボット。料理を運んできてくれたり、お掃除してくれたり、とあるホテルでは受付をしてくれたりと活躍してくれていますが、とある企業ではロボットを導入するしたところ、八面六臂の大活躍をしてくれているんだとか。今日はそんなロボットに関する話題です!
お掃除ロボットがファミリーマートにやってきた
そんな活躍をするロボットを導入したのが、皆さんご存じファミリーマート。名前は「ポム」だそうです。
この「ポム」はどんなロボットかというと、多機能型床清掃ロボットです。清掃ロボ、いわゆるお掃除ロボットと言うと円盤の形をしているもの(ル〇バのようなもの)や記事冒頭の画像のような形を思い浮かべると思いますが、「ポム」は業務用清掃ロボットに多かった「四角い機械」という無機質な印象を避け、丸みを帯びた円筒形のデザインを採用しているそうです。確かに名前も見た目もどことなくやわらかそうですね。
2023年の導入以来、直営店・加盟店合わせ1000店舗以上に広がっているそうです。
ポム、大活躍
さて、いよいよ「ポム」がどんな活躍をしているのかを見ていきましょう。まずは大本命、メイン業務の清掃です。
従来人の手では1日最低60分ほどかけていた清掃をこなし、店員の作業負担を大幅に軽減することに成功。店員さんの手が空くため、売場づくりや接客など付加価値の高い業務に振り向けられるようになったそうです。さらにポムが清掃をすることで回数を増やすこともでき、「人の手でやるより床がきれいになる」との声も現場から上がっているとのことです。
さらに、ポムの仕事はこれだけではありません。ポムのもう一つのお仕事、それは店内で告知をすること。ポムには荷台と小型ディスプレイがあり、商品を乗せて映像を流すことで告知を行います。これが効果覿面らしく、ポムが紹介した商品の売り上げが、未導入店の約1・5倍になる例もあり、動く広告塔として機能しているそうです。
ポム、「愛されキャラ」への道
そんなポムですが、現場では「ポムちゃん」「ポム君」の愛称で呼ばれ、独自の名前を付ける店もあるなど店員や地域住民から親しまれています。
「ポムがいるからそのお店に行ってみよう」と来店動機になったり、親子で来店した客のお子さんがポムの商品を見て『買って買って』となることもあるらしく、着実に認知度を上げているようです。
また、一部店舗では、センサーを遮らない範囲で猫耳(かわいい!)を付けたり、クリスマス装飾を施すなど、店独自に着飾る文化も生まれているらしく、「愛されキャラ」への道もまた順調に歩んでいそうです。
…僕の家の近くのファミリーマートにポム君いるかな?帰ったら寄ってみようと思います(笑)
出典
ニュースイッチ『ファミマ1000店舗以上に広がる、掃除ロボが「愛されキャラ」に|ニュースイッチ by 日刊工業新聞社』(2026年04月04日付 2026年4月22日閲覧)
ファミリーマート公式サイト『大手コンビニエンスストア初 小型モニターや商品陳列スペースを備えた 多機能型床清掃ロボットを300店舗へ導入|ニュースリリース|ファミリーマート』(2024年01月31日付 2026年4月22日閲覧)