柔らかく、ホロホロとした触感が人気のお菓子のサブレ。お土産やお茶請けに重宝するお菓子ではありますが、

とある企業ではそんなサブレの特徴とは真逆の道を行くサブレを開発し話題となっているそうです。ご紹介しますね。

工具メーカーがサブレを作った

今話題のサブレを作ったのは、東京都墨田区に本社を構える「株式会社MOLDINO」の成田工場。株式会社MOLDINOはエンドミルや穴あけドリルなどを製造する工具メーカー。工具とサブレ、何か関係があるの？と思うかもしれませんが、形が工具の刃の形をしているそうで工具メーカーらしさが出ているサブレになっています。

これはサブレ、なのか…？

このサブレ、形以外にもう一つ非常に大きな特徴があります。それは「めっっっっっちゃ硬い」事。

この硬さを生み出すのは生地。製造を依頼する菓子メーカーに「超硬いお菓子つくって！」と依頼した結果、「わかりました！生地から開発して硬くしときます！」と新しく作ってもらったそう。そんな経緯があったからか、名前に「超硬サブレ」と名付けられ、「歯の欠けにご注意ください。」と注意書きも同封されているそうです。「サブレって硬かったっけ？もうちょい柔くなかった？」、「最早これはサブレと呼べる代物なのか…」という突っ込みはさておき、遊び心がたっぷりですよね！

評判は上々

サブレを配り始めたのは今から10年ほど前の２０１５年。そこから新型コロナ禍を除いて、１箱３枚入りで累計５５００箱（１万６５００枚）以上を配布したそう。配布ということからもわかる通り、サブレは非売品。お客さんやイベントに来た子供たちに配布し、反応は上々なようです。おいしくて面白い、素敵なアメニティですね！

出典・引用

・ニュースイッチ『MOLDINOのオリジナル焼き菓子、好評博す「超硬サブレ」が面白い｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社』（2026年08月22日更新　2026年9月18日閲覧）